🌍 ジョージアってどんな国?
ジョージア(旧称:グルジア)は、黒海とカスピ海に挟まれたコーカサス地方に位置する国です。8000年の歴史を持つワイン発祥の地として知られ、独特で豊かな食文化を誇ります。
🍽️ ジョージア料理の魅力
世界が認める美食の国
ジョージア料理は、トルコ、ペルシャ、ロシア、中央アジアなど
周辺地域の影響を受けながら独自に発展した、
驚くほど美味しい料理として世界中で注目されています
🥟 代表的なジョージア料理
1. ハチャプリ (Khachapuri) – ジョージアの国民食
🥖🧀
チーズたっぷりの船型パン
船の形をした生地の中にたっぷりのチーズとバター、卵が入った絶品料理。アツアツのうちに混ぜて、周りの生地をちぎって付けて食べます。
💰 価格: 8-15 GEL (約440-825円)
※レストランにより異なります
種類も豊富:
- アジャリアン・ハチャプリ – 船型(最も有名)
- イメルリ・ハチャプリ – 丸型
- メグレリ・ハチャプリ – チーズが表面にも
2. ヒンカリ (Khinkali) – ジョージア式小籠包
🥟
肉汁たっぷりの巨大餃子
小籠包を大きくしたような料理で、中にはジューシーな肉と肉汁がたっぷり。上部のひだを持って、まず肉汁をすすってから食べるのが正しい食べ方です。
💰 価格: 1個 0.8-1.5 GEL (約44-83円)
通常5-10個注文します
食べ方のマナー:
- 上部のひだ部分は食べずに残す
- まず肉汁をすする
- 手で持って食べるのが一般的
3. ハルチョー (Kharcho) – スパイシーな牛肉スープ
🍲
濃厚なスパイシースープ
牛肉、米、クルミ、トマトベースの濃厚でスパイシーなスープ。寒い季節に特に人気で、体が温まる一品です。
💰 価格: 8-12 GEL (約440-660円)
4. シュクメルリ (Shkmeruli) – ガーリッククリームチキン
🍗
日本でも話題の人気料理
鶏肉を大量のニンニクとクリームソースで煮込んだ料理。松屋が日本で商品化したことでも有名になりました。本場の味は格別です!
💰 価格: 15-25 GEL (約825-1,375円)
※日本の松屋で販売されたことで知名度が急上昇しました
5. ムツヴァディ (Mtsvadi) – ジョージア式串焼き
🍖
炭火で焼いた肉串
豚肉や牛肉を炭火でじっくり焼いた串焼き。シンプルながら、肉の旨味が凝縮された絶品料理。ワインとの相性も抜群です。
💰 価格: 12-20 GEL (約660-1,100円)
6. ロビオ (Lobio) – 豆の煮込み料理
🫘
ヘルシーな豆料理
インゲン豆をスパイスと香草で煮込んだ伝統料理。ベジタリアンにも人気で、栄養価も高い一品です。
💰 価格: 6-10 GEL (約330-550円)
🍷 ジョージアワインの魅力
8000年の歴史を持つワイン発祥の地
ジョージアは世界最古のワイン製造国として、2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。伝統的なクヴェヴリ製法(大きな素焼きの壺で醸造)で作られるワインは、独特の深い味わいを持ちます。
代表的なジョージアワイン:
🍷 サペラヴィ(赤)
濃厚でフルボディ
🍷 ルカツィテリ(白)
爽やかでフルーティ
🧡 オレンジワイン
クヴェヴリ製法の伝統
💰 ワイン価格: 1本 10-30 GEL (約550-1,650円)
レストランではグラス 5-10 GEL (約275-550円)
💰 ジョージアの物価 – 2026年最新版
日本と比べて驚くほど安い!
生活費は日本の約1/2〜1/3程度
🍽️ 食事・外食の物価
| 項目 | 価格(GEL) | 価格(円換算) |
|---|---|---|
| ローカルレストランでの食事 | 10-15 GEL | 550-825円 |
| 中級レストランでの食事 | 20-35 GEL | 1,100-1,925円 |
| 高級レストランでの食事 | 50-100 GEL | 2,750-5,500円 |
| ファーストフード(マクドナルド等) | 12-18 GEL | 660-990円 |
| カフェでコーヒー | 3-6 GEL | 165-330円 |
| ビール(レストラン) | 4-7 GEL | 220-385円 |
| ワイン(グラス) | 5-10 GEL | 275-550円 |
🛒 スーパーマーケットの物価
| 食材 | 価格(GEL) | 価格(円換算) |
|---|---|---|
| 牛乳 1L | 3-4 GEL | 165-220円 |
| パン 1斤 | 1-2 GEL | 55-110円 |
| 米 1kg | 3-5 GEL | 165-275円 |
| 鶏肉 1kg | 10-15 GEL | 550-825円 |
| 卵 12個 | 4-6 GEL | 220-330円 |
| トマト 1kg | 3-5 GEL | 165-275円 |
| じゃがいも 1kg | 1.5-3 GEL | 83-165円 |
| チーズ 1kg | 15-25 GEL | 825-1,375円 |
| ビール 500ml | 2-4 GEL | 110-220円 |
| ワイン 1本 | 10-30 GEL | 550-1,650円 |
🏠 住居費
| 住居タイプ | 価格(GEL/月) | 価格(円換算/月) |
|---|---|---|
| 市中心部 1ベッドルーム | 800-1,500 GEL | 44,000-82,500円 |
| 市郊外 1ベッドルーム | 500-900 GEL | 27,500-49,500円 |
| 市中心部 3ベッドルーム | 1,500-3,000 GEL | 82,500-165,000円 |
| 市郊外 3ベッドルーム | 1,000-1,800 GEL | 55,000-99,000円 |
🚕 交通費
| 交通手段 | 価格(GEL) | 価格(円換算) |
|---|---|---|
| 地下鉄・バス 1回 | 0.5 GEL | 28円 |
| 交通カード(月額定期) | 40 GEL | 2,200円 |
| タクシー 初乗り | 3-5 GEL | 165-275円 |
| タクシー 1km | 0.6-1 GEL | 33-55円 |
💡 光熱費・通信費
| 項目 | 価格(GEL/月) | 価格(円換算/月) |
|---|---|---|
| 電気・ガス・水道(1ベッドルーム) | 80-150 GEL | 4,400-8,250円 |
| インターネット(光回線) | 30-60 GEL | 1,650-3,300円 |
| 携帯電話(データ無制限プラン) | 20-40 GEL | 1,100-2,200円 |
📊 月間生活費シミュレーション
💰 節約型
| 家賃(郊外1BR) | 500 GEL |
| 食費(自炊中心) | 300 GEL |
| 光熱費 | 100 GEL |
| 通信費 | 50 GEL |
| 交通費 | 40 GEL |
| その他 | 200 GEL |
| 合計/月 | 1,190 GEL |
| 円換算 | 約65,450円 |
💼 標準型
| 家賃(市内1BR) | 1,000 GEL |
| 食費(自炊+外食) | 500 GEL |
| 光熱費 | 120 GEL |
| 通信費 | 60 GEL |
| 交通費 | 100 GEL |
| その他 | 400 GEL |
| 合計/月 | 2,180 GEL |
| 円換算 | 約119,900円 |
✨ 快適型
| 家賃(市内中心3BR) | 2,000 GEL |
| 食費(外食多め) | 800 GEL |
| 光熱費 | 150 GEL |
| 通信費 | 80 GEL |
| 交通費 | 200 GEL |
| その他・娯楽 | 800 GEL |
| 合計/月 | 4,030 GEL |
| 円換算 | 約221,650円 |
🏪 おすすめのレストラン・カフェ
🌟 トビリシの人気レストラン
🍷 Shavi Lomi (シャヴィ・ロミ)
伝統的なジョージア料理を現代風にアレンジ。地元の人にも観光客にも人気の名店。
予算: 30-50 GEL/人
特徴: モダン・ジョージア料理
🍖 Pasanauri (パサナウリ)
ヒンカリの名店として有名。チェーン店ですが、品質は折り紙付き。
予算: 15-25 GEL/人
特徴: ヒンカリ専門
🧀 Machakhela (マチャヘラ)
アジャリアン・ハチャプリが絶品。ボリュームたっぷりで満足度高し。
予算: 20-35 GEL/人
特徴: ハチャプリ専門
☕ Entrée (アントレ)
おしゃれなカフェ&レストラン。朝食からディナーまで対応。Wi-Fiも快適。
予算: 15-30 GEL/人
特徴: カフェ・洋食
🛒 主要スーパーマーケット
🏪 Carrefour (カルフール)
国際的なスーパー。品揃え豊富で、輸入食品も充実。やや高め。
🛒 Goodwill (グッドウィル)
ローカルスーパー最大手。価格も手頃で、ジョージア製品が豊富。
🏬 Agrohub (アグロハブ)
新鮮な野菜・果物が安い。市場のような雰囲気で地元民に人気。
🍷 Nikora (ニコラ)
24時間営業の便利なチェーン。街中のいたるところにあります。
💡 食事に関する豆知識
🍽️ ジョージアの食事マナー
- 🍷 乾杯は「ガウマルジョス!」
→ ジョージア語で「乾杯」の意味。食事の際によく使います - 🥂 スプラ(宴会の乾杯文化)
→ 正式な食事会では、タマダ(乾杯係)が長いスピーチをして乾杯します - 🍖 料理はシェアが基本
→ 複数の料理を注文して、みんなでシェアするのが一般的 - 💰 チップは任意
→ サービスが良ければ10%程度。義務ではありません - ⏰ ランチは13-15時が一般的
→ ディナーは19-21時頃。日本より遅めです
🌶️ 味の特徴
ジョージア料理は、以下のような特徴があります:
- 🧀 チーズをたくさん使う – 濃厚で塩味が効いている
- 🌿 香草(コリアンダーなど)が豊富 – 独特の風味
- 🥜 クルミを多用 – ソースやペーストに
- 🌶️ スパイシー – 辛い料理もあるが、日本のカレー程度
- 🧄 ニンニク多め – 香ばしい風味
🚰 水道水について
トビリシの水道水は一応飲めますが、ミネラルウォーターの購入を推奨します。
500mlのボトルウォーターは0.5-1 GEL(約28-55円)程度と非常に安価です。
📍 トビリシのエリアガイド
🏙️ 主要エリアの特徴
🏛️ 旧市街(Old Town)
歴史的な建物が立ち並ぶ観光の中心地。レストランやカフェが多い。
家賃相場: やや高め
特徴: 観光・文化の中心
🏢 Saburtalo (サブルタロ)
学生街で活気がある。レストラン、カフェ、スーパーが充実。
家賃相場: 中程度
特徴: 学生・若者向け
🌳 Vake (ヴァケ)
高級住宅街。静かで治安も良く、外国人に人気のエリア。
家賃相場: 高め
特徴: 高級・閑静
🏘️ Gldani (グルダニ)
郊外エリア。家賃が安く、地元の生活を体験できる。
家賃相場: 安い
特徴: ローカル・郊外
🎉 まとめ: ジョージアでの食生活
ジョージアは美食と低コストの楽園!
✨ ジョージア生活のポイント
- 🍽️ 料理が絶品 – ワイン発祥の地ならではの豊かな食文化
- 💰 物価が安い – 日本の1/2〜1/3程度で生活可能
- 🍷 ワインが安くて美味しい – 毎日飲んでも経済的
- 🏠 家賃も手頃 – 快適な生活が月10万円程度から
- 🌍 外国人にフレンドリー – ホスピタリティが高い国民性
- ✈️ ビザなしで1年滞在可能 – 日本人に優しい滞在制度
法人設立とともに、美味しい料理と快適な生活を
ジョージアで実現しませんか?
